NOTRE MENU
Frites parmesan et purée de truffes
French fries with parmesan and truffle
95 dhs
Edamame et harissa
Harissa & Edamame
130 dhs
Cigares croustillants, feta, menthe
Crispy feta and mint cigars
120 dhs
Croquettes aux épinards et gorgonzola
Spinach and gorgonzola croquettes
120 dhs
Guacamole et papadum
Classic guacamole with papadum
130 dhs
Gambas à l’ail
Prawns with garlic
190 dhs
Salade de gambas, vinaigrette mangue
Prawn salad, mango vinaigrette
210 dhs
Ceviche de poisson du jour
Fish ceviche of the day
180 dhs
Steak tartare avec frites à la truffe
Tartar steak with truffle fries
250 dhs
Kabana burger, fromage raclette, mayo truffe
Kabana burger with raclette cheese, truffles mayo
230 dhs
Riz noir puntilla frits aïoli crevettes
Black rice fried puntilla aioli
230 dhs
Kids Burger / Spaghetti
Kids only (under 12)
110 dhs
Falafels style Méditerranéen
Falafels Mediterranean style
160 dhs
Burger végétarien
Veggie burger
160 dhs
Carpaccio de betteraves au labneh
Beet carpaccio with labneh
120 dhs
Ravioles au Dauphiné
Dauphiné ravioli
210 dhs
Granola maison, mousse de yaourt, fruits de saison
Homemade granola, yogurt sorbet, season fruits
130 dhs
Chakchouka méditerranéenne
Mediterranean shakshouka
140 dhs
Omelette avec salade de saumon gravlax
Omelette with salmon salad gravlax
160 dhs
Poulet Paillard
Chicken paillard
160 dhs
Pain ciabatta, merguez et pickles sauce
Ciabatta bread, merguez and pickle sauce
180 dhs
Poulpe Zarandeado
Zarandeado Octopus
190 dhs
Delmonico Steack (500g.) avec frites ou purée
Delmonico Steak (500grs.) with fries or mash
350 dhs
Poisson du jour
Fish of the day
240 dhs
Palourdes à la marinera
Marinera clams
220 dhs
Souris d’agneau avec gnocchis à la truffe
Lamb shank with truffle gnocchi
280 dhs
Sashimi poisson du jour (6)
190 dhs
Nigiri mixte saumon, poisson blanc, ebi (8)
170 dhs
Maki lovers (12pcs. au choix) Maki saumon (6)
Maki poisson blanc (6) avocat concombre (6)
170 dhs
Salmon forever (18pcs.) California roll saumon épicé (8)
Nigiri saumon (4) Sashimi (4) Maki (6)
230 dhs
Tsubura (24 Pcs.) Spring roll (6) shaki yaki (4)
Maki dorade (4) , avocats (6) Crunchy gambas (4) Nigiri mix (4)
280 dhs
Konichiwa (36 Pcs.) Sashimi (4) Nigiri (8) Make dorade / avocats (6)
Spring roll (6) California Kamikaze (4)
Crunchy gambas (4) Rainbow roll (4)
390 dhs
Asuru Kabana (50 Pcs.) shaki yaki (4) Futomaki veggie (6) Rainbow roll (4)
Kamikaze (4) Saumon épicé (4) Crunchy gambas quinoa (8) Maki saumon (6)
Maki poisson blanc (6) Sashimi (5) Nigiri (5)
700 dhs
Wok de poulet / boeuf
180 dhs
Riz cantonnais bœuf / saumon
190 dhs
Gyoza (5pcs.)
190 dhs
Salade Chirashi saumon
210 dhs
Cheesecake mandarine
Cheesecake mandarin
90 dhs
Tarte aux pommes avec glace au lait meringuée
Apple pie with milk meringue ice cream
90 dhs
Gâteau suprême chocolat
Chocolate supreme cake
90 dhs
Tarte myrtilles crème citron
Blueberry lemon cream tart
90 dhs
Gâteau abricot
Apricot cake
90 dhs
Glaces aux choix
Ice cream
90 dhs
